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牛奶不能和豆浆、水果一起吃?没有的事!

2019年12月12日 14时24分57秒 来源:浙江健康导航

每天一杯奶,营养又健康。可是,我们听说了不少关于牛奶蜜瓜电影网的传言,比如晚上喝有助睡眠、空腹不能喝牛奶、牛奶不能喝水果一起吃等等,突然发现拿着牛奶的我们,不知道该如何是好。

 

牛奶究竟有没有最佳饮用时间?不能和牛奶一起吃的食物,真有道理吗?接下来,我们就来聊聊喝奶的问题。

 

 

牛奶什么时间喝比较好?

 

有人说晚上喝牛奶好,有助睡眠;

有人说早上喝牛奶,营养早餐;

还有人说空腹不能喝牛奶,会拉肚子!

 

蜜瓜电影网关于牛奶什么时间喝这个问题,大家是不是听过太多说法,搞得自己喝杯牛奶都要琢磨半天时间,到底什么时间喝奶好呢?

 

先来看看“牛奶助眠”这件事。牛奶中的部分成分有预防失眠的功效,比如L-色氨酸、钙和维生素,但这并不代表牛奶具有帮助睡眠的功效,因为这些成分的含量不算高,一杯牛奶的量还不足以达到“催眠”的功效。

 

 

 

再看“空腹喝牛奶拉肚子蜜瓜电影网”这件事。这其实是乳糖不耐受的一种现象,并不是所有人都存在的问题。所以,有乳糖不耐受的人群不建议空腹喝牛奶,但是普通人空腹喝奶是没有问题的。

 

早上喝牛奶是营养早餐,晚上喝牛奶是营养夜宵,无论哪个时间喝,牛奶都是营养又美味的实力担当。所以,对大部分人来说不必纠结于早上或者晚上。

 

如果你有特别的需求,比如控制血糖,不想长胖,那么,喝牛奶可以选择一个更合适的时间——饭前半小时

 

为什么是饭前半小时呢?对于高血糖人群,虽然吃饭时间喝牛奶也能降低餐后血糖快速升高的反应,但是,饭前半小时饮用效果更好。这是因为牛奶的营养丰富,消化需要更多时间,饱腹感更加持久。简单来说就是吃了不容易饿!

 

当然了,其实不仅是牛奶,饭前半个小时,喝点水、酸奶、豆浆、汤等,都能减小我们的胃口。

 

牛奶不能和它们一起吃?没有的事!

 

牛奶+豆浆:影响蛋白质吸收?

 

蜜瓜电影网真相是大豆中确实含有胰蛋白酶抑制分子,会妨碍牛奶中的蛋白质吸收,但对于煮熟的豆浆,这种成分就被热分解了,所以,没有这个问题。

 

牛奶+糖:生成果糖基赖氨酸,有害身体?

 

真相是蛋白质和糖在加热的情况下,会变成褐色的物质。但是,这个过程需要高温和长时间加热才行,我们平时煮牛奶不会那么长时间。牛奶加糖一起饮用,真正需要关心的问题是热量的摄入增加了。

 

 

牛奶+水果:有沉淀,不好消化

 

真相是牛奶中的蛋白质与柑橘、橙子等水果中的有机酸会发生反应,生成一些沉淀,但是,不至于造成消化不良的问题,因为牛奶始终会进入胃,与胃酸反应,也会生成沉淀。

 

牛奶+巧克力:生成草酸钙影响钙吸收

 

真相是巧克力中含有草酸,确实会与钙结合生成草酸奶,影响牛奶中钙的吸收。但是,还不至于不能一起吃,我们每天吃的绿叶蔬菜,不少也含有草酸。如果担心影响钙吸收,可以多喝一些牛奶。

 

真正不能和牛奶一起饮用的是药!

 

牛奶中的钙离子会与药物发生反应,影响药物的吸收,比如常见的四环素、氧氟沙星等。所以,除了吃药之外,没有不适合与牛奶一起食用的食物。

 

*本文为浙江健康导航原创,未经授权不得转载。图片来源于摄图网。  


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